Smoothie ananasowo-szpinakowe - Pineaplle spinach smoothie

Tak to się kończy, kiedy Aga postanowi zmienić swoje nawyki żywieniowe...

Cytrynowy omlet ze szparagami i cheddarem

Długo wyczekiwany sezon na szparagi wreszcie rozpoczęty. 

Placuszki z ricotty z malinami - Ricotta pancakes with raspberrries

   Ćwiczyliśmy w tym roku intensywnie przepisy z jeżynami i borówkami, więc najwyższy czas, żeby pojawiło się również coś z malinami. 

Chlebojaje - French toasts with parmesan and tomatoes

   Dziwna nazwa, prawda? Raczej nie ma szans, żeby było dużo przekierowań na bloga z wyszukiwarki :) Cóż można poradzić, skoro takie tosty naprawdę nazywają się właśnie chlebojaje. Nazwa nie jest nasza tylko zasłyszana, ale świetnie oddaje charakter.

Rydze na maśle - Toasts with buttered mushrooms, garlic and parsley

   Znowu miałem udane grzybobranie i znowu niestety na rynku, a nie w lesie...

Świderki z suszonymi pomidorami, mascarpone i czerwonym pieprzem

   W ubiegły weekend wspięliśmy się chyba na szczyt prostoty w kwestii doboru przepisu. Prościej naprawdę się nie da :)

Tosty z jajkiem

   Dogadzamy sobie ostatnio w weekendy przy śniadaniach, często eksperymentując z różnymi wariacjami na temat tostów. 

Orzechowo-cynamonowe ślimaki

   Za oknem dziś jesień pełną parą, więc takie jesienne słodkości będą jak znalazł. Orzechy i cynamon w roli głównej.

Zapiekane tosty francuskie z malinami

   Miewacie problemy z czerstwym pieczywem, które szkoda wyrzucić, a nie ma się ochoty go jeść. My niestety permanentnie... 

Domowe lody czekoladowe z wiśniową polewą

   To już chyba jedna z ostatnich okazji tego lata, na zjedzenie lodów. Szkoda....

Plaskacze z ciasta francuskiego z serkiem Almette i suszonymi pomidorami

   Nie jest łatwo skomponować harmonijne połączenie kilku smaków, mając zadany jeden konkretny i stając przed koniecznością dopasowania do niego reszty.

Fasolka z płatkami migdałów w sosie czosnkowo-musztardowym

   Nie od dziś wiadomo, a zresztą pisałem chyba o tym gdzieś na tym blogu, że jestem uzależniony od fasolki szparagowej. To jedno z przyjemniejszych uzależnień :)

Orzechowe szparagi z serem pleśniowym

   Powoli żegnamy szparagowy sezon, nie kryjąc, że z lekkim niedosytem. Może wyjazd na wakacje w środku tego sezonu, wcale nie był tak dobrym pomysłem, jak się pierwotnie wydawało...

Rigatoni z fetą i cukinią

   Pogoda wreszcie się wyklarowała, więc nawet nam nie zawsze chce się stać godzinami przy garach. Jeśli macie lepszy pomysł na popołudnie, to takie rigatoni, zostawi Wam na jego realizację odpowiednio dużo czasu. My w pół godzinki obiad, a potem na rower...

Rozmarynowe frytki

   Cała blogosfera kulinarna i fejsbukowe społeczności z tematem związane, trąbią o tym, że dziś międzynarodowy dzień pizzy. Mamy trochę dość takich owczopędnych tematów po niedawno minionym tłustym czwartku, kiedy to wszyscy publikowali coś na temat pączków... my również, niestety.

Dyniowe ravioli z sosem orzechowym

   Jeśli mielibyście pomysł na spędzenie całej soboty w kuchni, to takie ravioli są świetnym pomysłem. I literalnie, mam tutaj na myśli całą sobotę (no może, prawie całą). Ich produkcja zajmuje dosyć dużo czasu, ale efekt jest więcej niż interesujący. Domowy makaron, położy na łopatki wszystkich pożeraczy sklepowych gotowców. 

Cukinia z czosnkiem

   Tak jak zapowiadaliśmy na Twarzoksiążce, dzisiaj warzywnie. Znowu trafiły nam się gratisowe cukinie z zaprzyjaźnionej wsi, więc trzeba było wymyślić jakiś smakowity sposób przerobienia ich. 

Kukurydza gotowana na parze z masłem

   Prosta przekąska, której właściwie nie trzeba przygotowywać, a z powodzeniem zastępuje obiad. W takiej kukurydzy zakochałem się kiedyś, aż wstyd się przyznać, za sprawą junk fudowej restauracji. Była wtedy jedynym sensownym miejscem, w którym dało się zjeść coś ciepłego w centrum handlowym, w którym pracowałem. A że nie upadłem tak nisko, żeby jeść skrzydełka z kury w jakiejś dziwnej panierce; to taka kukurydza wydawała się logicznym wyborem. 

Fasolka z migdałami

   Nie ma się co oszukiwać, jestem uzależniony od fasolki szparagowej. Co roku czekam na jej normalne ceny z prawdziwą niecierpliwością i gdy osiągną właściwy poziom, trafia na stół bardzo często. Zwykle po prostu podana z podsmażoną na maśle tartą bułką, ale czasem trzeba przecież coś zmienić. Jako, że miłością do fasolki udało mi się zarazić resztę familii, więc Aga która trafiła na ten przepis w magazynie kuchnia, natychmiast uznała, że trzeba spróbować przygotować fasolkę właśnie tak. 

Serowe lasagne ze szpinakiem, cukinią i kurczakiem

   Po tym jak po raz pierwszy od czasów przedszkola przygotowaliśmy zupę brokułowo-szpinakową, w której kluczowym składnikiem był szpinak, Agnieszka nabrała ochoty na częstszą jego obecność. Szkoda, że ja nie do końca podzielam ten pogląd. 

   Lasagne, które pokażemy dzisiaj podobno wychodzi idealne, w każdym razie Aga i dzieciaki się zajadali :)