Domowe lody czekoladowe z wiśniową polewą

   To już chyba jedna z ostatnich okazji tego lata, na zjedzenie lodów. Szkoda....

Lody kawowe z Baileysem

   Agnieszka ma jedną bezapelacyjną fascynację smakową. Lody Cafe Latte pewnej dosyć znanej lodziarni. W sezonie i poza nim ich zakup stanowi poważną pozycję w naszym budżecie, była więc najwyższa pora, żeby opracować domowy zamiennik.

Lody z mango

   Nie dorobiliśmy się ciągle maszynki do lodów, więc musimy sobie radzić inaczej. Nie, żebyśmy się jakoś specjalnie żalili z tego powodu, ale potencjalnych sponsorów zapraszamy :).

Granita z arbuza

   No to wróciliśmy z krótkich wakacji, więc wraca też blog. Nie bardzo chce się jeść w taką pogodę, ale zimne desery pasują do upału jak ulał. Zawsze chcieliśmy spróbować zrobić lody arbuzowe, bo w sumie ile można jeść arbuza łyżeczką. Przepis na tą granitę znaleźliśmy u Donny Hay.

Lody z odważnymi dodatkami

   Jakkolwiek absurdalnie by to nie wyglądało; dzisiaj podamy lody z solą i oliwą. Długo nie mogłem uwierzyć, że to w ogóle da się zjeść, ale okazuje się, że obawiałem się niesłusznie. Na pierwszy rzut oka brzmi karkołomnie, ale okazuje się, że jeśli weźmiecie naprawdę dobre lody, porządną oliwę i sól morską, to efekt Was zaskoczy. Nie wiem o co tu chodzi, może o uzupełnianie soli w upały; bo przecież słone potrawy w taką pogodę smakują szczególnie. Faktem jest, że to połączenie jest smaczne, choć nieoczywiste, jak kiełbasa z jabłkiem.

Sorbet z mrożonych owoców

   Za oknem praktycznie lato, a jeśli wierzyć prognozom, to bardzo długi majowy weekend  ma być jeszcze piękniejszy. Tymczasem na rynku i w sklepach ciągle jeszcze tego nie widać. Wybór świeżych owoców nadal pachnie przednówkiem i prawdopodobnie jeszcze długo się to nie zmieni. Do truskawek w sensownych cenach mamy ponad miesiąc. W tej sytuacji trzeba się ratować tym co zostało w zamrażarce z zeszłego roku, albo po prostu kupić gotową mrożoną mieszankę. A mrożone owoce, to przecież już prawie gotowy sorbet. Wystarczy kilka dodatków i mamy idealny deser na nadchodzące upalne dni. Można go oczywiście kupić w sklepie, od jednego z dziesiątków producentów lodów, ale zrobiony w ten sposób daje gwarancję składu. O satysfakcji nie mówiąc...