Pstrąg smażony z ziołowym masłem czosnkowym i zapiekanymi burakami

Nie uważam się absolutnie za specjalistę w sposobach przygotowania ryby. Pewnie dlatego, że sam za rybami - delikatnie mówiąc - nie przepadam.

Łosoś z pomarańczą i tymiankiem

   Portal Wykrywacz smaku, z którym współpracujemy w zasadzie od początku istnienia bloga, rozpisał konkurs śródziemnomorski. Oczywiście nie mogło nas tam zabraknąć. Specjalnie na jego potrzeby powstał ten przepis. 

Pomidorowe śledzie z rodzynkami

   Żeby nie było, że kompletnie ignorujemy świąteczne gotowanie, dzisiaj propozycja śledzikowa. Może komuś przyda się w domu, albo na firmowej imprezie.

Łosoś pod pietruszkowo-parmezanową panierką

   Te ryby, których ogony służą za ilustrację grudniowego wypatrzone obiektywem i pysznią się jako pierwsze zdjęcie na tamtej stronie, w końcu doczekały się swojej kolejki.

Fusili z łososiem i cukinią

   Pewnie większość z Was będzie mnie odsądzać od czci i wiary, ale to niestety nie zmieni faktu, że łososia nie lubię. Za to bardzo go lubi Agnieszka i już zaraziła tą chorobą nasze dzieci. Po raz pierwszy więc będę opisywał danie którego nie próbowałem i znam smak jedynie z opowiadań. Aga poleca więc chyba można jej zaufać. 

Pasta z łososiem i mascarpone

 

   Prostota włoskiej kuchni nigdy chyba nie przestanie nas zachwycać. Dziś propozycja pasty z łososiem; prostej i smacznej jak większość potraw z Włoch. Udało nam się wykorzystać wąskie okno, kiedy tuż przy naszym domu ktoś otworzył sklep rybny. Zdążyliśmy kupić łososia zanim zbankrutowali... może trzeba było kupować częściej, bo teraz po ryby mamy daleko...

Bazyliowe tagiatelle z łososiem

   Pewnie niektórzy z Was stwierdzą, że się nie znam, ale fakt jest taki, że nie przepadam za łososiem. Dlatego tym razem będziecie musieli ograniczyć się do rekomendacji Agnieszki, która twierdzi, że to tagiatelle jest pyszne. Można jej wierzyć, bo apetyt dziewczynie dopisuje i paru potraw już w życiu próbowała, więc ma porównanie :)