Placuszki z ricotty z malinami - Ricotta pancakes with raspberrries

   Ćwiczyliśmy w tym roku intensywnie przepisy z jeżynami i borówkami, więc najwyższy czas, żeby pojawiło się również coś z malinami. 

Muffiny jezynowe - blackberry muffins

Może nie wszystkim jeszcze znudziły się jeżyny :) jeśli, przypadkiem tak, to koniecznie dajcie znać, bo inaczej Was zamęczymy...

Odwracane ciastojeżynowe z patelni - Blackberry upside down skillet cake

   Ci z Was, którzy podglądają nas na Twarzoksiążce, pamiętają zapewne, że chwaliliśmy się jakiś czas temu, szalonym urodzajem na jeżyny z jakim w tym roku mamy do czynienia. W tej sytuacji nie może dziwić, że na blogu pojawiają się przepisy z jeżynami w roli głównej. 

Tosty francuskie z borówkami - Blueberry french toasts

   Jeśli nie macie pomysłu na sobotnie śniadanie, to już macie :) Do cytrynowo-borówkowego tortu i borówkowego deseru, dołącza niniejszym propozycja na borówkowe śniadanie.

Cytrynowo-borówkowy tort urodzinowy - Lemon and blueberry birthday cake

   Dziś wariactwa borówkowego ciąg dalszy; zgodnie z obietnicą  zresztą. 

Deser borówkowo-brzoskwiniowy - peach and blueberry dessert

   Trochę zaniedbaliśmy ostatnio publikacje na blogu, więc w najbliższych dniach postaramy się nadrobić. Wszystko przez dwie okoliczności... sezon urlopowy i piękne pogody za oknem, które zupełnie nie zachęcają do siedzenia przed komputerem i przygotowania do nowego numeru magazynu Spring Plate. 

Granola - Homemade granola

   Znowu dookoła pełno owoców, więc Aga kolejny rok z rzędu katuje mnie domowo robionymi granolami. W zeszłym roku było tak... a teraz w trochę innej wersji. 

Chyba pora zamykać tego bloga...

...zjadłem w ostatnią środę z jednej michy, jedną łyżką, deser z Grześkiem Łapanowskim... Tyle wygrać... toż to prawie jak "zobaczyć Neapol" :)

Tajski sernik z trawą cytrynową i liśćmi limonki kaffir - Thai coconut cheesecake with lemon grass and Kaffir lime leaves

   Była na tym blogu kiedyś tradycja, że w piątki publikowaliśmy przepisy na różnego rodzaju słodkości... z czasem stopniowo zanikła, ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby - przynajmniej na chwilę - do niej wrócić. 

Czosnkowe spaghetti ze szpinakiem boczkiem, parmezanem i ziołami - Garlic spaghetti with spinach, bacon and parmesan

   Trochę zapuściliśmy bloga, przez zachłyśnięcie się piękną wiosną na wsi. Stąd też, pewnie w najbliższym czasie będą pojawiać się właśnie takie posty. Dania szybkie, łatwe i smaczne, które można przygotować błyskawicznie i wracać do zajęć na świeżym powietrzu. 

Crumble z rabarbarem - Rhubarb crumble

   Zupełnie nie wiem czemu, ale nie posadziliśmy w tym roku rabarbaru w ogrodzie. Trzeba to będzie nadrobić w roku przyszłym, bo niedopatrzenie jest potężne. 

Deser rabarbarowy - rhubarb dessert

   Na wysyp świeżych owoców trzeba jeszcze chwilkę poczekać, więc ratujemy się rabarbarem.  Zresztą całkiem chętnie, bo całą rodziną, solidarnie, jesteśmy jego fanami. 

Cykoria z jajkiem

   Kupując cykorię zwracajcie uwagę na jej kolor. Im bardziej jest zielona tym bardziej gorzka w smaku, innymi słowy cykorie trzeba kupować tak jasne, jak to tylko możliwe.

Pasta z makreli - Smoked mackerel pate

   Wybór świeżej makreli ma absolutnie kluczowe znaczenie dla smaku potrawy. Świeża makrela powinna pachnieć dymem, bez żadnej kwaśnej nuty. Warto zwrócić uwagę na kolor mięsa przy kręgosłupie – jeśli jest czerwone, to znak że ryba jest nieświeża.

Babka z herbatą earl grey i porzeczkami - Earl Grey tea and red currant loaf cake

   Nigdzie nie jest powiedziane, że babka musi koniecznie mieć kształt babki… my w ramach walki z utartymi schematami, tym razem wybraliśmy formę prostokątną, ale w zasadzie można tu puścić wodze fantazji.