Kawa lodowa - ta z lodami waniliowymi

   Jest weekend, a wtedy zwykle moją żonę nachodzi ochota na dziwne kawy. Nie rozumiem czemu nie we środę... 

Dziś padło na zimną kawę z lodami waniliowymi. Warto spróbować, bo mimo tego, że zimna, rozgrzeje Was na pewno.

Potrzebne będzie:

• podwójne espresso, może być przedłużone jeśli lubicie kawę w dużej objętości
• kulka lodów waniliowych
• bita śmietana (najlepiej ubita z 30% Piątnicy, bo ta się na pewno uda)
• sos czekoladowy jako dekoracja

   Najwięcej roboty jest oczywiście przy dekoracji, czyli przy sosie czekoladowym. Trzeba połamać tabliczkę gorzkiej czekolady i rozpuścić ją w około 80 ml. gorącego mleka. Dodać łyżkę brązowego cukru i podgrzewać przez kilka minut cały czas mieszając. Na koniec dodać dwie łyżki masła. 

Osobno przygotować kawę (pisałem w kilku słowach o tym tutaj).

Ubić śmietanę z odrobiną cukru pudru i soku z cytryny.

Kawę wlać na dno szklanki, dodać lody waniliowe i delikatnie zamieszać. Na wierzchu wybudować kopczyk z bitej śmietany (uda się najlepiej jeśli użyjecie rękawa cukierniczego). Udekorować sosem czekoladowym.

Przy garach: Aga i Tomasz

Pstrykała: Aga