Aksamitny chłodnik wiśniowy

   Ładnie wygląda, prawda? A oprócz tego jest też smaczny i idealnie pasuje do upałów. Jeśli ktoś szukał pomysłu na wykorzystanie reszty pozostałych z przygotowywania nalewki wiśni, to ten jest idealny. My zjedliśmy go z maleńkimi kluseczkami i w tym połączeniu wypada idealnie. A jeśli kogoś boli gardło, to można go również lekko podgrzać i też da się jeść. 

Potrzebne będzie:

• 1 kg wydrylowanych wiśni
• 300 ml jogurtu naturalnego
• szklanka wody
• 4 łyżki brązowego cukru 
• sok z połowy limonki (od biedy ujdzie też cytryna)
• szczypta cynamonu

   Wiśnie zalewamy wodą w rondelku i gotujemy 10 minut. Dodajemy cukier, cynamon i sok z limonki a następnie miksujemy całość na gładką masę. Kiedy ostygnie przecieramy przez sito. Bezpośrednio przed podaniem dodajemy jogurt i mieszamy. Trudne nie jest :)

Przy garach: Aga

Pstrykała: Aga